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家常煎炖把鱼做法(煎鱼炖鱼的做法)

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品直通车   来源:悦刻正品直通车  查看:  评论:0
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大家好,龙虾辣龙感谢邀请 ,家常今天来为大家分享一下龙虾家常的法麻做法的问题 ,以及和麻辣龙虾家常的做法做法的一些困惑 ,大家要是龙虾辣龙还不太明白的话,也没有关系 ,家常因为接下来将为大家分享,法麻希望可以帮助到大家,做法解决大家的龙虾辣龙问题,下面就开始吧!家常

本文目录

  1. 海鲜龙虾家常做法
  2. 鲜龙虾的法麻家常做法
  3. 龙虾的家常做法是什么

海鲜龙虾家常做法

食材 :900克左右大龙虾1只 ,柠檬1片,做法黄油1小块  ,龙虾辣龙姜4片 ,家常蒜头3瓣,法麻葱2颗,红辣椒半个 ,黑胡椒粉、盐各适量。

做法 :

1 、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘;

2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用) ,剁碎备用;

3 、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火  ,再放入黑胡椒粉和盐调味;

4 、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上  ,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅

鲜龙虾的家常做法

用料

龙虾1斤、葱姜蒜适量、油适量、盐适量 、八角两个 、花椒少许、桂皮少许 、啤酒一瓶 、蚝油少许 、辣椒油少许、鸡精少许

做法

1、小龙虾,清洗定要仔细 ,虾线去掉 ,小腿也都去掉上面毛茸茸的都去掉 ,然后把头须剪去里面黑东西去掉 ,只留黄 ,这些都去掉比较卫生然后放啤酒里泡着备用

2、准备葱姜蒜

3  、热锅放油,烧热加入八角,花椒,龙虾捞出过油 ,炒至变色加入葱姜蒜 ,桂皮 ,翻炒

4、滴少许蚝油,倒入啤酒,大火烧开改中火炖

5 、二十分钟左右后加适量辣椒油,大火收汁,加些许鸡精出锅,撒些香葱段  ,可以开吃了

菜谱小贴士

喜欢吃麻辣的可以多加些花椒和辣椒,因为有孩子吃 ,所以辣椒油我选择最后放,要盛出些没辣椒的给孩子吃 ,然后再放 ,能吃辣的可以早放更入味

龙虾的家常做法是什么

材料

龙虾1只重700克  ,大虾200克,葱 、姜各25克 ,料酒20克,精盐1.5克 ,白糖4克 。

做法

1、将大虾剪去虾须 、虾足,挑去沙包、沙线,洗净 ,放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉 ,切成段,再放入龙虾壳内。葱切段,姜切片。

2、龙虾用葱、姜各15克 、料酒10克、精盐0.5克,白糖2克腌渍入味。

3 、大虾用余下料酒、葱 、姜、精盐 、白糖拌匀入味。

4 、将龙虾 、大虾摆入盘内,入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。

OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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